聯系人:謝總
手機:13325958828
電話:0575-82187100
網址: www.bingdianzi.com
銷售:紹興市上虞區糧油批發市場9號
工廠:紹興市上虞區豐惠鎮虞東村工業區
網絡優化資料:
面包柔軟的一個重要原因是面團的處理,這會影響整體味道。如何制作面團?
通常,面包制備需要添加改性劑。它需要300克高粉末粉末,3克酵母,130克牛奶,30克雞蛋液,60克鮮奶油,45克糖,5克鹽和30克黃油。
如何制作面團:
1.倒入牛奶,雞蛋液,生奶油,糖和鹽。用筷子攪拌均勻。
2.倒入面粉和酵母,放入酵母。
3.面團,等待幾乎一組,你可以用刮刀或刮刀刮去殘渣的角落,加快攪拌速度。
4.40分鐘過去了,“面部和臉部”程序完成,手工檢查,面筋已經擴大,可以加入黃油。
5.拿出來檢查,可以打開不易折斷的大片。
6.進行基本發酵,發酵直到插入的食指取出,大米供應凹孔不反彈而不下沉,取出,按下排氣口,并將三個相等的部分分開。第二次發酵,時間約為50分鐘,發酵直至面包桶接近六或七分鐘,將蛋液刷在表面上,撒上芝麻。
7.“烘烤”程序,時間設置為50分鐘,顏色選擇中等完成面包。
五常匯源稻花香以上是制作面團的7個步驟,這樣可以制作出更柔軟的面包,味道也非常好吃。
意大利面被北方人吃掉。不同的意大利面是不同的面條方式,所以我們必須專門操作,看看面條的方式。
1.金龍魚雞蛋掛面煎餅面:500克面粉加50%至60%的溫水,20分鐘后醒來,效果更佳。
2.面條面條:500克面粉加35%至40%的溫水,加2%鹽和少量食用堿,30分鐘后醒來操作。綠園丹井食用油這不僅增加了強度,而且口感平滑,不易破碎。
3.蒸熟面條:500克面粉加50%溫水,放入百分之一的酵母,可以加入少量白糖,充分煨煮后充分回暖,這樣蒸饅頭柔軟芳香。
4.餃子面:500克面粉加50%至60%的溫水,放入2%的鹽,充分粉碎,醒來30分鐘即可開始操作。將鹽放入面條不僅會增加面筋,還會增加面包中的餃子。
以上四種意大利面吃得更多,我們可以選擇適當的方式在未來制作美味的意大利面。